大阪にあります、河内鴨料理「あたらし」さんに行きました。 今回は、「美杉焼きコース」を予約しました！。まずは前菜 心臓や肝の佃煮。 お刺身。肝が新鮮で全然臭みがありません。 砂ずりもコリコリと美味しい。 アラレをつけて揚げた鴨肉入り団子のあんか…