炒飯こだわりたくなると、中華鍋欲しくなるけど メンテが面倒（錆びる）だから、結局使わなくなるんだよなあ。 使い込めば油が染みこんで錆なくなるらしいけど、普段はフライパンの方が便利だし。で結果ですが、甜麺醤ないからオイスターソースで味付けした…